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      技術文章

      月餅機生產線特點和機器組成

      閱讀:347          發布時間:2019/6/3
        月餅機生產線特點和機器組成
       
        月餅機可分為廣式月餅機和蘇式月餅機,月餅機生產線由幾臺機器組成,接下來右合肥三樂針對產品設備進行介紹。月餅機又稱“自動灌裝機”,是一種能自動將餡料、面條混合,然后自動將餡料和好面包放在一起,然后壓成月餅的裝置。由月餅制作者制作的月餅由三層組成:標記層、表皮層和填充物的內芯層??芍瞥杀鈭A、橢圓形、正方形、長方形的月餅。標記層位于皮膚層的上方,填充物的內芯層位于皮膚層的中間。豆類、紅豆、蛋黃、堅果等成分攪拌均勻,制成獨特口味,營養豐富。
       
        本月餅機是月餅機的總稱,又稱月餅機生產線,是一套多臺機器協同工作,具有良好的機器堅固耐用,全自動生產,使產品清潔衛生,并可對月餅皮和餡料進行佐料。STD可以控制蛋糕皮的厚度。
       
        廣式月餅機的組成由填充機、成型機、盤子整理機等組成。餡餅機是制作月餅的第一步,將月餅按一定比例放入面條和餡料中。在月餅機的控制面板上,可以調整填充料的比例,并且可以控制每個月餅的重量。
       
        月餅成型機是使月餅胚變成外形美觀的月餅,利用紅外線傳感器,將面團裝滿擠壓成新鮮圖案的月餅,一般以廣東月餅為代表的蓮花膏餡和五核餡較多。皮膚一般會用荷花膏或五個核心字印刷。
       
        月餅整理器,是做好月餅,整齊地安排在準備好的菜肴或盒子里。月餅的加載板數可通過數控面板設定,智能加載到圓盤中,提高效率。通過一系列月餅機的操作,一盒月餅可以包裝并上市。
       
        以上就是一整套月餅機生產線組合部分,是成功制作一個成型月餅的整個流程,希望對需求客戶起到參考作用,以供選擇。合肥三樂食品機械有限公司是一家專業從事各種食品及包裝機械的研究、生產、銷售之現代化企業。公司機械設備涉及面包漢堡系列、月餅糕點系列、中式面食系列等三大制品系列,希望廣大需求客戶可前來考察參觀!

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